Hilsen La Residence
Sydafrika har allerede så meget at tilbyde bryllupsrejsende i form af bekvemmeligheder i verdensklasse med den helt rigtige mængde eventyr. Den typiske lovebird-rejseplan begynder på safari , normalt i Kruger National Park eller andetsteds i KwaZulu-Natal, og derefter vinde ned med et par dage med spisning og sightseeing i den kosmopolitiske by Cape Town . Men en af landets største skatte er dens vin, og de vinfremstillingsregioner, du finder her, har alle elementerne i den perfekte bryllupsrejse: enestående spisning, natur uden for denne verden og masser af romantiske hoteller.Når det kommer til at tilføje et par dage med at drikke de gode ting (og se hvordan det er lavet!) Til din rejseplan i Sydafrika, er det her, du har brug for at vide.
Hvad skal man gøre
Hilsen af Leeu
Sydafrikas vinlande er overraskende tilgængelige, og de ligger lige under en time fra Cape Towns internationale lufthavn (hvorfra en Uber kun sætter dig tilbage omkring $ 30). Så når du flyver til Cape Town, giver dette dig let mulighed for bruger et par dage i byen eller på vej ud direkte til vinfremstillingsvirksomhederne eller vinbedrifterne, som lokalbefolkningen kalder dem. Men hvis du skal sammenligne de trafikfyldte gader i Cape Town med de bølgende bakker i frodige dale i vinlandet, er der virkelig noget spørgsmål?
Den vigtigste by at fokusere på er Franschhoek, som blev afgjort i det 17. århundrede af franske huguenotter, som heldigvis bragte deres vinstokke og vinfremstillingsteknikker med sig. Der er snesevis og snesevis af vinbedrifter i regionen, der byder gæster velkommen, hvoraf mange har 'kælderdøre' til smagsprøver og lette måltider. Her er nogle højdepunkter: Rupert & Rothschild til super-premium vine Solms Delta for sine unikke vine (mousserende rød, nogen?) og endnu mere unikke samfundsudviklingsprogrammer Holden Manz Eikehof Stor Provence og Bartinney bare for at nævne nogle få.
At samle en hitliste for vinfarm lyder overvældende, så overvej at få en anden til at gøre det for dig. Bed dit hotel om at anbefale en chauffør, du kan leje til dagen, eller bedre endnu, lej en af de pedicabs, der er parkeret på hovedgaden i centrum af Franschhoek - de er billigere og meget sjovere. Alternativt kan du købe et pas til Franschhoek Vinvogn , en hop-on, hop-off sporvogn, der forbinder mange af områdets bedste vingårde.
Hvis en af jer ikke rigtig er en fan af vin, eller hvis du har brug for en pause fra at drikke vin, skal du ikke bekymre dig - der er spændende håndværk øl scene i området. Overvej at tjekke ud Tuk Tuk mikrobryggeri eller Franschhoek Beer Co. hvis en rig ølliste er det, du leder efter.
Men bedst af alt er områdets drop-dead smukke natur ikke bare godt at se på. Det Mont Rochelle naturreservat tilbyder fantastiske dagsture for at gå væk fra al den vin - så jer to kan fortsætte med at forkæle skyldfri.
Se mere : 5 bryllupsrejser pletter til vin-kenderen par
Hvor skal man spise
Hilsen af Babylonstoren
Babylonstoren er Sydafrikas regerende haute-bohemske gård-til-bord-koncept, og deres fine spisestue er så meget mere end bare en restaurant. Hvis du kommer til middag, skal du sørge for at ankomme til den tidligere side, så du kan gå en tur gennem de pletfri grøntsagshaver og derefter nyde dit måltid under solnedgangen, mens du spiser produkter fra de nævnte haver. Der lægges ikke kun vægt på ekstraordinær kvalitet og friskhed, men hver skål tilberedes også æstetisk med særlig opmærksomhed på farver og teksturer på alt på pladen.Med andre ord kan det være det mest instagrammable måltid, du nogensinde har haft.
Den lokale berømthedskok Darren Badehorst tilbyder et elegant indtryk af det rustikke sydafrikanske køkken, som en 18-timers konfekt lammehals og porcini-cured springbok-tartar.
Der er ingen restaurant, der er mere buzz-værdig end Cape Towns Chefs Warehouse i øjeblikket, så da kok Liam Tomlin satte sig for vinlandet, begyndte områdets foodies at slikke deres koteletter. Smagsmenuen med globalinspirerede tapas er fyldt med både velkendte og overraskende mad - den perfekte form for uforglemmelig madoplevelse, som bryllupsrejsende kan dele.
Sydafrikas chenin blancs, chardonnays og roser sørg for fremragende parring med det autentiske indiske køkken, der tilbydes heroppe. Start med de sprøde spinatblade toppet med tamarind og chili, og gå derefter videre til kikærter masala med tørt mangopulver og granatæblefrø. Hvis I begge har karryåndedrag, annullerer det, ikke?
Hvor skal jeg bo?
Hilsen af Leeu
Den bedste del af at bo på den nyrenoverede LQF - beliggende direkte på Main Street i Franschhoek - er, at du kan gå til middag og derefter snuble hjem til dit værelse, gemt bag en hemmelig have, kun få skridt fra byens bedste spisesteder.
Lad os bare sige, at La Résidence er så smuk, så udsøgt og så eksklusiv, at Sir Elton John har et yndlingsværelse, når han kommer til at blive. Hotellet er en del af Royal Portfolio, som inkluderer Silo i Cape Town og Royal Malewane safarilejr i Kruger — så hvis du vælger, kan du splurge på et par nætter på hver ejendom for virkelig at afrunde din sydafrikanske oplevelse.
Nøglen til bjergene, Country Lodge
Dette ultimative auberge, dette hotel er unikt, fordi det føles mindre som et egentligt hotel og mere som din mest elegante vens landsted. La Clé blev bragt til live af den fremtrædende Cape Town-designer Jacques Erasmus og har to GM'er (Scott og Mel), som ikke kun bor på stedet for at sikre, at alle gæster bliver taget hensyn til til enhver tid, men også er uddannede kokke. Så hvis du bliver træt af at spise 10-retters smagsmenuer med vinparring, har du altid mulighed for at blive i en lavmælt aften i sofaen med en skål Mel's berømte bolognese.
Der er næppe et mere spektakulært udsigtspunkt i regionen end terrassen ved Leeu Estates - velplejede vinmarker, bølgende bakker, byen i det fjerne og bjergene derfra. For et hotel, der har et motionscenter, spa og opvarmet pool, og som er omgivet af en fungerende vingård, formår det at bevare sin fred. Personalet her er villige til at gå en ekstra mil for hver gæst - som at arrangere en solnedgangsmiddag i vinstokke eller organisere en ridetur med staldene ved siden af.
